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△煎饼3D打印机以及打印出来的煎饼
2015年9月初，来自法制晚报的一则 “清华毕业生研发“3D煎饼打印机” 可用电脑操作打印百变卡通煎饼” 的新闻爆红网络，被腾讯、人民日报、新浪等全国数百家媒体竞相报道，而且很多还是头版头条，差点抢了阅兵式的风头。南极熊也作了专门报道。接着，由于南极熊团队同样有着清华大学的基因，大量的用户咨询南极熊3D打印网：这个煎饼3D打印机是谁做的，是不是南极熊的啊？
事实上，这个清华大学煎饼3D打印机团队，名叫“小飞侠”（可惜由于最近《煎饼侠》电影太火，不敢用煎饼侠名字），是南极熊的兄弟创业团队兼好朋友。于是，南极熊对小飞侠来了一场深度专访。
全中国第一台煎饼3D打印机背后的两个清华大侠
据历史记载，距今近2000年前的三国时期诸葛亮就发明了煎饼，而且现在受到数亿中国人的喜爱。然而，是小飞侠，使用3D打印技术，第一次把煎饼这个古老食品的制作由人工变成了机器。
△煎饼狭吴一黎（左）和3D狭施侃乐（右）
小飞侠，由致力于做影响一亿人煎饼的“食好运”，和致力于打造拥有完全自主知识产权的 3D 打印设备与服务的“清软海芯”合资成立。这两家公司的CEO，一个是“煎饼狭”，一个是“3D狭”。
△天津卫视《藏龙卧虎》节目，现实版煎饼侠吴一黎轰动全国 煎饼狭是清华大学高材生吴一黎，供职过甲骨文，于2010年创办过吐助问答网站及国内最早的30家团购公司之一抱团乐科技有限公司，2010年后供职于IBM软件部负责大中国区电子商务业务，年薪达到百万，但毅然放弃，转而和年薪达50万的老婆（清华大学硕士）一起，辞职创业卖煎饼，创办了“食好运”。
他们踏实经营中国传统小吃——煎饼，作为主营特色产品，辅以根据每日不同时段、季节乃至店面开设地点等综合考量而研发精选出的其他特色小吃及饮品，通过小而轻的店面架构，低于20万元的单店初期投入成本，健康自然、高性价比的食品饮品定位，实现迅速的复制扩张，成为北京乃至全国的百姓即食外带食品领军企业。不得不佩服，一张简单的煎饼都做出了博士水平！
△3D狭施侃乐，在法国开始研究3D打印技术 3D狭同样是清华大学高材生，施侃乐，在校期间曾获清华大学特等奖学金、高盛全球领导者奖学金，挑战杯特等奖；曾任学生会主席、科协副主席。 2006 年开始作为最初 8 名成员之一参与 Mojiti 创业成功，即现在北美最为流行的专业视频网站 Hulu.com。2014 年回国后，开始进行三维打印技术创业，创办了北京清软海芯科技有限公司。
海芯科技拥有 13 名清华大学的本硕博校友，他们大都来自于中国 CAD 事业的开创者孙家广院士的团队，致力于研发用于我国自主知识产权的三维CAD系统。更令南极熊感到震惊的是，海芯科技的科学家队伍强大到令所有人都羡慕，其中包括首席科学家，是享誉世界的殿堂级的艺术设计大师和计算机科学家、法国总统奖获得者，保罗教授（Professeur Jean-Claude Paul），他也是公司的发起人之一。
两位大侠是清华大学 2003 级的本科同学，隔壁宿舍，读书的时候就经常一起在学校里面吃煎饼，中国第一台煎饼机诞生于他们多年后的一次聚会，一句玩笑话 “用 3D 打印来做煎饼吧” 点燃了两个团队的合作创业热情。
清华大学毕业生用3D打印做煎饼，是用核武器打蚊子吗？
有着十几个清华大学高材生，还有世界级的科学家，难道就是想做一张煎饼？如果你认为他们只是止步于做出漂亮的煎饼，那就真想错了。做3D打印研究时，他们遇到了一个相当难的瓶颈，就是胶质液体的粘滞造成的打印效果失真（由于喷射液体的粘性，打印形成的轨迹与打印头运动的轨迹不符），而煎饼的面浆打印恰恰放大了这种失真现象。因此，如果能打印出好的煎饼，或许能够提升3D打印机的精确度。
△3D打印出来的煎饼们 正是由于煎饼机放大了3D打印研发过程中遇到的很多复杂流体成型问题，所以煎饼机不再是单纯的煎饼机，它的研发有很多困难，但他们没有开玩笑，而是以清华大学严肃、努力、以解决到极致的精神去面对，即便只是一个玩具。因为他们相信，如果从我们这一代的中国人即使是开发一个玩具，也能做到极致，我们的下一代，就可能真能引领世界的科技前沿了。
3D打印煎饼，获真格基金徐小平千万元天使投资
“清华大学一对夫妻毕业生，在IBM工作很多年后一起辞职，用清华学生的钻研精神去做煎饼，初试啼声，一鸣惊人。近年来创业领域一个激动人心的新现象，是高学历人士纷纷降维进入餐饮服务行业，带来了活力、创新和产业升级。服务业创业机会很多，加油！”徐小平在微博中感叹。
△著名投资人徐小平试吃煎饼打印机打出的自己（估计味道真是百感交集） 小平同志这么喜欢吃煎饼，他投资你们了吗？施侃乐告诉南极熊，由于小飞侠融合了海芯科技强大的3D打印研发能力，和“食好运”这个有情怀极好吃的煎饼，目前已经获得了徐小平千万元的投资。 △徐小平手捧着3D打印的头像煎饼 徐小平一看就像个吃货，只是想不到喜欢煎饼的程度到了要投资上千万元。
创业，是对青春最美的注解△小飞侠团队部分成员，大批出自清华大学 这是一个从清华大学走出来的创业团队，饱含着对技术的热衷，对生活的热爱（当然也对吃的执迷），从未忘记自己的使命。“小飞侠煎饼3D打印机”，意外火爆，受到大众的喜爱，他们将会做到极致，把3D科技应用于普通老百姓生活中，满足无数吃货对美食的挑剔和追求。
煎饼，这或许是3D打印目前最接地气的技术应用
△10元一张的3D打印煎饼 自从被媒体曝光以来，煎饼3D打印机就被持续关注，在小飞侠和南极熊联合发起的预定活动中，已经有近千份购买申请。为什么它会受到如此大的关注？除了技术创新、团队够牛、满足吃货眼球和味蕾之外，南极熊认为还会有另一个原因：3D打印现在火得一塌糊涂，煎饼是最为接地气的应用，而且还非常符合李克强总理提倡的“大众创新万众创业”的理念。“事实上，大家在腾讯、搜狐新闻中所看到的在北京西单美食节上10元一张的3D打印煎饼卖了47张，只是一个多小时的销量，一整天的话，保守估计超过200张，收入超过2000元。”南极熊在专访过程中，被这个消息震惊了，心里面嘀咕着是否应该去卖3D打印煎饼了。
清华3D打印煎饼的商业模式
△两位美女拿到3D打印煎饼的喜悦 前有北大毕业生卖猪肉，今有清华毕业生3D打印煎饼。不过，同样是卖猪肉和卖煎饼，北大清华出来的就肯定不一样。
为了保证在商户端的产品品质，小飞侠3D打印煎饼团队计划采用租赁服务的方式提供煎饼机器人设备、配方和全套维修维护保障。这样的方式能够更好地保护商户的利益，一旦设备故障或者发生使用问题，服务提供直接更换，最大程度地减少对商户的影响，比直接销售产品加保修品质更好，更有保障。团队原计划以每月 800 元左右租金（根据实验数据，每月 2 - 7 日内商户回本）提供服务。最近将有大动作在众筹平台铺设销售计划，可能将以一年起租的服务租赁、设备销售混合方式进行。南极熊3D打印网作为首家行业合作媒体，将作为首发预订的直接渠道 ，获得更多的折扣。
请你帮煎饼3D打印机起个名字
目前，煎饼机的原型机已经售罄，感兴趣的网友可以到北京“食好运煎饼”的国贸店和望京凯德MALL店体验，新一代的也即将上市。但是，这个全中国第一款煎饼3D打印机，目前还缺少一个兼顾吃货气质与科技元素（小飞侠只是公司团队名字）。即日起，小飞侠联合南极熊，请所有感兴趣的网友与进行互动，为这个煎饼打印机起名字，最终获奖者，将免费赠送一台煎饼打印机。
参与方式：直接在本文后面留言评论，说出“名字+解析”。
附：
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