素食者福音！3D打印素食匹萨来啦！

还记得南极熊之前曾报道过的3D打印匹萨公司BeeHex吗？对，上图就是该公司的匹萨打印机及其成品。这家公司原本在2013年得到了美国宇航局的赞助，可谓前途一片光明。但后来，由于某参议员的反对，他们的经费被砍，产品研发也因此停滞了下来。

不过面对困境，BeeHex的创始人并没有死心，而是选择了坚持。终于在前些日子，这份执着得到了回报 — 他们拿到了100万美元的新投资。而这不但让他们重新活了改过来，还在最近帮助他们得到了一位新的合作伙伴 — 位于加州地区的Cali’Flour公司。此公司是素食方面的专家，招牌产品之一是无麸质花椰菜披萨饼。所以对于两家公司接下来要合作的项目，相信不用南极熊说你也应该猜到了。对！就是3D打印素食匹萨。

实际上，两家公司的合作目前已经取得了一些进展。而近日，他们还在Columbus市的非营利性IT公司GroundWork的300多名群众面前展示了合作的成果。

BeeHex公司表示，与Cali’Flour的合作是他们“制作新鲜且热量可计算食品”的继续，而这300名观众正是他们的合作成果 — 首款3D打印素食匹萨的见证。虽然这些人可能纯粹是为“吃”而来，但300人的数量却恰好说明他们的产品是有吸引力的。

对此，Cali’Flour创始人Amy Lacey也给予了积极评价：“BeeHex的团队既可靠又拥有足以改变食品制做方式的技术，而这种技术做出来的匹萨甚至在某些方面比人工的还要好。他们正在通过让人们可以个性化自己的食品快速创建物联网空间的下一个重要娱乐平台。”

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编译自 3ders