Foodini 3D 打印机：烹饪新手也能煮出美味佳肴

在最近这几年里，3D 打印已经成为科技产业当中非常重要的一股力量。或许你会觉得 3D 打印距离你的生活还非常遥远，但它却是一种会真正改变我们未来生活的技术。3D 打印已经涉及到我们生活中的方方面面，如医疗领域中通过 3D 打印骨头来进行骨骼移植，还能打印汽车零配件、艺术雕塑作品等等， 3D 打印 技术正一步步深入我们的生活，使我们的生活变得越来越便捷。近日，3D 打印又涉足新领域，西班牙自然机器公司 (Natural Machines) 发明了一款 3D 食物打印机——Foodini，让人们无须满身大汗的在炉火前烹煮，轻轻松松就能制作出美味佳肴。

Foodini 研发团队表示，这款 3D 食物打印机旨在帮助人们在烹饪过程中省时省力，同时，也希望帮助上班族们丢掉对掺杂着各种添加剂的速食品的依赖，让 Foodini 帮助更多的人用新鲜的食材，烹饪出健康、放心的美味。

Foodini 3D 打印机是一款融「技术、食物、艺术和设计」于一身的产品，它可以打印出各种形状的美味佳肴，披萨、意大利面、蛋糕、巧克力塔，甚至饺子混沌都不在话下。不同的食材会根据设备的控制面板选择放置在不同的层面上，从而创造出不同形状的食物。

这款 3D 食物打印机内设有五个胶囊，可用来储存不同的食材，这就如同普通打印机装有不同颜色的墨盒一样。在使用 Foodini 时，首先要把新鲜食材搅拌成泥状后装入胶囊内，然后只需在该设备的控制面板上选择想要做的食物图标就可启动制作。Foodini 上有 6 个喷嘴，可以通过不同的组合，制作出各种各样的食物。

与之前推出的一款能够直接制作出汽车形状饼干的机器不同，Foodini 无需到餐馆购买专门搭配好的食物盒，自己在家里就能根据食谱随意搭配食材。用户可根据自己的爱好选择性的将食材放入。但需要注意的是，食物必须是泥浆状的才能通过 Foodini 管道被压缩，这就意味着用户需要提前将新鲜材料用碎肉机等打成浆糊状后，才能将其放入 Foodini 中，这多多少少会给用户增添些许麻烦，不过为了能够吃上健康、放心的美食，这点功夫，又何足为惧呢？但这又意味着它只能做西点或是面食，对于复杂的中餐 Foodini 却是无能为力。

但是，问题又来了——打印一份美食，需要多长时间呢？

Natural Machines 团队在其网站的问答环节回答了上述问题。每盘菜的打印时间很明显由不同的因素而定，随意点的食物类型需要花几分钟打印，而复杂的巧克力造型就需要 20 分钟。

开发团队 Natural Machines 表示，已经为 Foodini 创建了一个网站，用户可以在网站上浏览食谱。同时计划发布 API 接口，这样第三方开发商就可以定制食谱应用。另外，这款 3D 食物打印机在面板上还有一个触摸屏，用户可通过触摸屏从网上数据库上选择下载想要打印的菜单，接着放入食材，马上打印。最后，用户也可以自定义设置打印出食物的形状和最后的食物布局。

但唯一遗憾的是，Foodini 只能打印食物，并不配备将食物煮熟的功能，不过该研发团队表示，他们有意将该功能加入新版本的 Foodini 中。

Foodini 3D 食物打印机之前在 Kickstarter 网站上进行过众筹，但是最终失败。但是，其研发者 Natural Machines 并没有停止研发的脚步，正在开发第 2 版 Foodini 3D 食物打印机。该 3D 打印机将在 12 月底限量出货，在 2015 年上半年批量生产，售价为 1300 美元。喜欢西式面点的朋友可以考虑，但是只钟情于中餐的你，价格如此昂贵的 Foodini 就派不上用场了，除非你对它十分感兴趣加之有钱任性，那也不妨买回家试试。