继李嘉诚之后，洛克菲勒继承人也投资3D打印牛肉

南极熊在之前报道李嘉诚投资千万美元用“3D打印猪肉”Modern Meadow，作为一种新兴技术，3D打印已经被广泛应用。3D生物打印公司Modern Meadow一直专注于3D打印可供人类食用的肉类以及动物皮革。据南极熊了解，Modern Meadow最近又获得了著名石油大王洛克菲勒的继承人贾斯汀·洛克菲勒（Justin Rockefeller）的一笔投资。

这笔投资金额很小，具体金额也没有公布，但成为总部位于纽约的Modern Meadow投资者，贾斯汀非常看好其前景，同时指出会将此归为高风险、高回报、高影响力的范畴。贾斯汀最近成了Modern Meadow生产的3D打印牛排的粉丝之一。“我已经吃了3D打印的牛排，它的味道像咸牛肉片，很美味。”

据了解，当前3D打印牛排的大小相当于一个薯片，严格来说，它目前仍处于研究和开发阶段。据Modern Meadow联合创始人Andras Forgacs估计，当下一磅3D打印肉类的成本高达数千美元。

此外，贾斯汀认为3D打印皮革会更快进入市场，3D打印肉类则可能还要几十年才能修成正果。

来源：3D打印世界
延伸阅读：
李嘉诚投资千万美元用“3D打印猪肉”Modern Meadow