威布三维承担国家重点研发计划食品3D打印专项

来源：增材制造联盟

由联盟成员单位威布三维牵头的国家“重点研发计划—食品营养与安全关键技术研发重点专项” “个性化食品增材制造与智能化加工装备研制”成功获国家科技部立项！未来几年，威布三维将依照国家战略要求，协同中国农业大学教授团队，共同研发基于规模化应用和高保真调控的食品精准3D打印增材制造核心关键技术，并实现增材制造装备的智能化和产业化应用示范。

此次在食品增材领域的研究中，与“双一流”建设大学，食品科学与工程学科入选国家“双一流”建设学科的中国农业大学强强联合，以食品增材制造技术突破为中心，以高效化、智能化装备开发为支撑，以优化设计基础理论研究和高效调控食品基材可打印性为保障，重点开展个性化食品增材制造与智能化加工装备研究，解决我国食品增材制造装备加工效率和智能化程度不足，食品可打印基材的标准化缺乏导致的应用场景和规模严重受限的领域发展卡脖子问题。

本项目的实施将有效促进我国食品增材制造产业的高质量发展，推动食品增材制造产业的技术升级和产品创新，为全面推进制造强国战略提供有力的科技保障。