Foodini 食品3D打印机

       3D打印技术正在向厨房进军——是的，我们的食物很快就能层层打印出来了。

       巴塞罗那的新兴公司Natural Machine（自然界的机器）发明了Foodini，目前还处于原型阶段。这台3D打印机能够制作各种食物，巧克力、芝士汉堡、意式土豆面疙瘩、意式饺子、棍子面包等等。只要是软而湿的材料即可。

       Natural Machine 公司的创始人之一Lynette Kucsma说，他们想要为餐桌带来一些与众不同的东西。“它就像是在进行食物拼装，因此很重要的一点是不要跟平时的烹饪混为一谈。最适合用来制作甜品、含肉或者奶酪糊的食物，比如意式饺子。不过也能制作其他不同种类的食物。”

      Foodini不是一台为了全自动烹饪而诞生的机器，它的初衷是为了鼓励更多的人健康饮食，用最新鲜的食材在家烹饪。通常，准备一桌饭菜需要花大量时间，所以，人们往往选择快餐或者冰冻食品来速度解决问题。

      和其他的3D打印机一样，Foodini将液体材料挤到打印床上。区别在于，Foodini有六个材料盒，可以放置不同的材料，而且在挤出的过程中分别采用不同的压力和温度。打印机内置加热器，可以保证食物在打印过程中的温度。

      原型设计的最终效果有点像常见的厨房设备，有一个漂亮的外壳。研发团队还特制了软件和触摸屏，方便用户像平板电脑和智能手机那样进行配置调整。Foodini还带有Wi-Fi，用户可轻松升级软件。该公司希望能搭建一个在线社区，进行食谱的交流和分享。

      Natural Machines正在等待美国食品和药物管理局的审批。据首席执行官Emilio Sepulveda介绍，Foodini可能售价为1,000 欧元 (约合1,360美元)。他们打算明年年中发布Foodini 3D打印机。

MagicFirm（edie）翻译