西班牙巴塞罗那出品的食品3D打印机

3D打印机
2013
12/13
11:22
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目前的食品3D打印机已经能够打印出糖、巧克力、饼干,或者披萨饼之类,食品打印技术也日趋成熟。于是来自西班牙巴塞罗那的打印机生产商Natural Machines则决定,开发一款能够用多种新鲜食材打印蛋糕或者意式方形饺的食品3D打印机,并期待它能被广大家庭主妇/主夫们所接受。

食品3D打印机Foodini

他们推出的食品打印机新机型名叫Foodini,能够打印巧克力、意大利面、蛋糕,或者往已有食品上添加复杂设计的装饰。他们的目标是让客户能够在早上离开家去上班前设置好打印机,而晚上回来时,新鲜的意大利面已经做好在那儿等着你了。

所以说,和其他食品3D打印机相比,Foodini的特点是将它的多材料性能,它能够同时安装6种食材,也就是打印6种不同成分。另外它还拥有一个加热器,能让食品在打印过程中保持热度。

食品3D打印机2
3D打印披萨饼

值得一提的是,虽然打印机成品和打印出来的食物样品都还没有面市,Foodini却已经成功引起了华尔街时报(WSJ)的注意,Natural Machines公司的执行官 Emilio Sepulveda在接受WSJ采访时称,食品3D打印机Foodini的售价有可能控制在1,000欧元(1,366美元)左右。Sepulveda相信家庭将是此款3D打印机的主打市场,但他同时也认为专业厨师也同样会喜欢它。“它比手工制作要快,也更稳定一致。它能为厨师节省下时间做别的事。”Sepulveda说:“如果你想要打印一块100卡路里的巧克力,你就真的能做得到。”

Natual Machines公司是18个月前由4个创始人共同创立的。有五个全职雇员,目前正在多方寻求风险投资。

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