2D和3D技术打印的饮料

如果您认为酒吧和咖啡店是3D打印机不会触及的地方，那么您就错了。技术继续快速发展，很明显，3D打印正在贯穿于每个可能的行业。尽管3D打印饮料还不常见，但将其3D打印触感添加到饮料中已经开始发展。我们已经看到3D和2D打印机在饮料中的应用正在扩展。并在这里举例说明。

图片来源：Smart Cups

Smart Cups是一家饮料制造公司，在杯子上打印调味料。智能杯是关于化学的。它的技术可以让您在杯子中加入水便可获得调味饮料。

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Smart Cups由Chris Kanik创立，总部位于加利福尼亚州Mission Viejo，所有产品均在美国制造。他们的目标是改变整个饮料行业，重塑客户购买饮料时所获得的产品。 他们手边唯一需要的液体就是水。

Smart Cups使用环保生物塑料。使用杯子代替罐子或瓶子来减少运输液体所增加的能源成本所产生的碳足迹。杯子可以让你轻松地在饮料中添加任何液体，这使它成为一种新型饮料。

还有其他一些饮料已被打印机“增强”了。让我们以Ripples为例，这家公司为食品饮料公司提供了一种在泡沫瓶装饮料上面打印的方法。他们的目标是用饮料讲故事，推销产品。

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Ripples使用Ripple Maker，这是一种支持Wi-Fi的台面设备，可以一次打印在一种饮料上。有两个Ripple Maker设备：用于咖啡的Ripple Maker AM和用于啤酒的Ripple Maker PM。每种饮料需要10秒钟才能打印出来。它可以打印任何关于泡沫饮料顶部的任何东西，从品牌标识，到漂亮的线条艺术，甚至一些基本的自拍。这些饮料完全是用户友好的：任何人都可以上传他们的设计，从Ripples的内容目录中选择，或从Ripples应用程序中选择提交的设计。Ripples是创新的，但在打印一层基板的材料本体时，它是非常2D的。

如果您对鸡尾酒感兴趣，可以看看Print A Drink，这是一种可饮用液体的3D打印技术。Print A Drink的技术融合了机器人技术和设计方法，探索3D打印技术。它不会逐层构建对象。相反，该过程使用高端工业机器人将用天然成分制成的微升食用滴精确地注入鸡尾酒中。这个过程大约需要一分钟的时间来完成，在您的饮料中留下复杂的3D结构。

Print A Drink由奥地利的Benjamin Greimel在奥地利艺术与设计大学林茨创新机器人实验室开发的。作为先驱，Greimel将增材制造的界限推向了一个全新的领域。尽管其创新程度很高，但Print A Drink是一个非常灵活的过程。3D饮料可以用传统的果汁、糖浆、水或酒精制成。

Greimel的首个成功的“鸡尾酒”是在果冻水中加入南瓜籽油。但现在，他已经开始掌握一项更为复杂的任务：迫使这些水滴在酒精中保持悬浮状态，即使在消费者喝了一部分鸡尾酒之后，也不会失去形状。这似乎是一个相当大的挑战，因为饮料中含有的酒或油越多，就越难添加3D元素。Greimel的鸡尾酒在40%的酒精浓度下最大限度地保持了水滴的形状。

美国肯塔基州的一家酿酒公司Bulleit Bourbon在Bulleit的前沿工程项目中首次推出了一种饮料，该公司也利用3D打印整个酒吧的机会进行3D打印。机器历史是设计和制造工作室，使用SLS T对整个酒吧进行3D打印，耗时2000多小时。技术和玻璃填充尼龙。酒吧大约三个月后就完工了，这个项目看起来真是令人印象深刻。Greimel加入了Bulleit，在酒吧附近的一个小得多的展位上，他展示了制作3D打印鸡尾酒的机器人手臂。

Greimel正在开发一个高端餐厅的原型，并考虑到娱乐业。对于Greimel来说，3D打印鸡尾酒具有巨大的潜力，他预计酒吧和餐馆老板一旦意识到这一点就会进行投资。也许我们不会在我们最喜欢或最近的咖啡店或酒吧看到3D打印饮料，但3D打印必将在饮料行业中扩大。通过打印模具并使用它们来制作定制的冰块，现在任何条形图都可以有效地使用3D打印来为他们的体验添加自定义触摸。使用ByFlow等食品打印机也可以简单地为鸡尾酒添加独特的调味料。

来源：增材之光