UMAMI Bioworks携手Friends & Family Pet Food Co.开创3D打印宠物食品新时代

2024年7月，南极熊获悉，生物科技企业UMAMI Bioworks与宠物食品品牌Friends & Family Pet Food Co.宣布达成合作，共同研发3D打印宠物食品，首推猫用零食，产品将率先登陆新加坡与旧金山市场。这一创新旨在减轻全球过度捕捞及海洋生态压力，为宠物提供健康、可持续的饮食选择。



据UMAMI Bioworks介绍，新品猫零食富含必要蛋白质和营养素，能够促进猫咪的均衡饮食，同时唤醒年轻一代宠物主人对环保及社会责任的关注。UMAMI Bioworks首席执行官Mihir Pershad表示：“我们与Friends & Family合作，充分证明了培育海鲜在宠物营养乃至人类食品体系中的商业潜力。这些创新猫零食，承载着我们提供高质量、可持续蛋白来源的使命，同时缓解海洋生态压力。”



Friends & Family首席执行官Joshua Errett说道：“我们很高兴与UMAMI Bioworks携手，双方共创的突破性产品将宠物健康与环保理念置于首位。培育鱼肉零食，正是科技与科学如何引领宠物食品行业积极变革的典范。”

这两家公司认为，培育的鱼肉零食通过减少对传统捕鱼方法的依赖，为环境带来了显著的好处，因为传统捕鱼往往导致过度捕捞和海洋资源的枯竭。培育鱼肉的生产方式更加资源高效，相比传统的水产养殖，它需要更少的土地、水资源和饲料。



如果UMAMI Bioworks能够以事实为基础，有效传达这些环保优势，那么他们可能会吸引那些关心环境和动物福利的消费者群体。尤其是随着年轻一代对可持续生活方式的重视，培育宠物食品可能成为一个新的市场趋势。

然而，要让3D打印宠物食品市场实现更广泛的增长，可能还需要克服一些挑战。培育鱼肉食品在消费者心中的接受度，以及如何与纯植物基食品竞争，都是UMAMI Bioworks需要面对的问题。此外，降低成本和实现3D打印食品的大规模生产也将是一大考验。

尽管如此，UMAMI Bioworks 正在通过与不同伙伴的合作，如与大型日本渔业公司联手，朝着增长的道路前进。他们希望借助3D打印和培育技术，为宠物食品行业带来一场绿色革命，同时也为人类食品体系的未来开辟新的可能性。

●UMAMI Bioworks：是一家专注于食品科技创新的企业，致力于开发可持续的蛋白来源，通过3D打印技术革新宠物食品及人类食品产业，推动环保与健康饮食的未来。

●Friends & Family Pet Food Co.：是一家宠物食品品牌，以提供健康、营养的宠物食品为己任，倡导宠物与地球和谐共生的理念。